NDD-College. Hoe zit het ook alweer met koolhydraten?
Informatie over de sessie
NDD-College. HOE ZIT HET OOK ALWEER MET KOOLHYDRATEN?
Een opfriscollege: hoe zit het ook alweer met koolhydraten? Welke vormen, welke soorten. Langzame en snelle. Enkelvoudige en complexe. Gezonde en ongezonde. Hoe worden ze opgenomen en wat doen ze: werking en functie, glykemische index en resistent starch, in relatie tot (di)eetpatronen en behandeling.
